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Dicas de backstage de um barman

Há algumas coisas que você não aprende de primeira: não exatamente os segredos comerciais, mas conhecimentos ótimos específicos para o barman avançado de final de semana. Aqui estão três das minhas dicas mais valiosas. Agitar sem gelo Ao agitar um coquetel com clara de ovo, você realmente deseja que a espuma na parte superior fique espessa….

Os Boêmios 2016. Degustação complexa do modo simples.

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