Tequila – Conheça o ritual correto

Vocês leitores dos Boêmios com certeza já sabem o que é Tequila, certo?

A Tequila é uma bebida alcoólica destilada feita da agave-azul, primariamente na região da cidade de Tequila no estado mexicano de Jalisco, a 65 quilómetros a nordeste de Guadalajara. É frequentemente feita com um conteúdo alcoólico de 38–40%, mas há algumas mais fracas de 31% e outras bem mais fortes que podem chegar a 55%.

A Tequila apresenta diferentes graus de cor, sabor e aroma conforme o tempo de envelhecimento sendo designada em ordem crescente do tempo de maturação:

  • Blanco (“Branco”) ou Plata (“Prata”), engarrafada imediatamente ou até 2 meses de maturação em barris de aço inoxidável ou carvalho neutro;
  • Joven (“Jovem”) ou Oro (“Ouro”), uma mistura de Blanco e Reposado;
  • Reposado (“Descansado”), engarrafada após 2 meses, mas menos de um ano de maturação em barris de carvalho de qualquer tamanho;
  • Añejo (“Velho”), envelhecimento no mínimo um ano de maturação, mas menos de três, em barris de carvalho pequenos;
  • Extra Añejo (“Extra Velho”), envelhecido pelo menos três anos. Esta categoria foi estabelecida em 2006.

Resumo rápido de Tequila: Destilado alcoólico foda que se você nunca provou precisa correr para o bar mais próximo e provar o mais rápido possível. (Ponto final)

Há um ritual para se consumir Tequila, aqui no Brasil, que deixa a experiência muito mais interessante.

Eu lembro até hoje da primeira vez que bebi a Tequila… Confesso a vocês que não foi muito glamouroso, na verdade desastroso. Mas em outra ocasião eu conto.  😉

 Vamos ao que interessa.

 

O Ritual da Tequila

O que vai precisar

 

A preparaçãotequila-preparacao

  • Segure o copo em uma mão;
  • Coloque o sal entre seu dedão e o indicador na mão do copo;
  • Com a outra mão segure a fatia de limão.

 

A Arte

  • Coloque o sal na língua;
  • Beba o Shot de Tequila de uma única vez;
  • Em seguida chupe a fatia de limão;
  • Finalize batendo o copo na mesa.

 

Ahh.. não se esqueça de brindar antes: “Arriba, abajo, al centro y adentro!”

 

Curiosamente, no México mesmo não tem nada disso. Eles costumam beber a Tequila tranquilamente em pequenos goles, degustando bem a bebida.

 

Durante a pesquisa para fazer esse post encontrei uma variação interessante do Ritual da Tequila.

É bem auto explicativo… Espero que vocês gostem:

 

tequila variação ritual

 

Conheça também o WHISKY SOUR >>> CLIQUE AQUI

 


Curtiu?? Se inscreve para receber mais direto no seu e-mail:

O que achou do post?

Inscreva-se e não perca nenhum post!

Coloque aqui o seu e-mail e seja um dos primeiro a receber nossas publicações e promoções.

Parabéns, agora falta mais uma etapa, confirme seu e-mail clicando no link que enviamos para você agora!



Avatar for Rodrigo Ramos

Arquiteto de Nuvem, empresário a frente do cooperati.com.br e barman por puro hobby, deve ser o menos boêmio dos Boêmios, mas a boemia não o deixa nunca. Esta aqui para apresentar, degustar e ensinar como fazer os mais variados drinks que existem (coitado do seu fígado).


Os Boêmios 2016. Degustação complexa do modo simples.

Pin It on Pinterest

Share This