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Tema – Drinks para churrasco

O Ambiente perfeito para churrasco

Sábado, sol, galera reunida, música boa, carne no ponto certo e cerveja gelada; receita certa para um churrasco perfeito!!! Mas estamos aqui para melhorar mais ainda isso, certo?? Se você, assim como eu sentiu falta da Caipirinha nessa receita seja bem-vindo ao clube, hoje vamos ver que nem só de cerveja se faz um bom churrasco, e aprender a surpreender e ser aclamado pela galera com drinks para churrasco.

 

Dicas para o Barman

  • Churrasco é uma festa movimentada, as pessoas vão estar dançando, conversando em pé, batucando alguma coisa ou comendo, então a sua primeira preocupação é a forma de servir os drinks, de preferência a copos práticos como o  HIGHBALL  e DOUBLE OLD-FASHIONED, Long Drinks são perfeitos e fáceis de fazer, esqueça copos mais delicados, eles não combinam com o evento e facilmente pode haver um acidente;
  • Aposte nas receitas cítricas, elas combinam muito bem com churrasco. Aqui vale, do clássico como caipirinha tradicional até algo mais exótico como caipirinha de Abacaxi com Gengibre;
  • A Vodka é sua amiga, use e abuse. Por ser um destilado neutro cai bem em diversas combinações;
  • Pode parecer blasfêmia o que vou dizer, mas evite cachaça e saquê, diferente da vodka essas bebidas tem gostos muito marcantes e adocicados, o que não é indicado para churrasco;
  • Escolha receitas de drinks práticos e fáceis de fazer, nada de muito elaborado ou complicado;
  • Nada de drinks doces ou com creme de leite, eles não combinam com cerveja ou churrasco, além de dar um bom trabalho para fazer;
  • Gelaaaada!!! Nada de drinks quentes por favor, assim como cerveja o drink para churrasco tem que ser bem gelado.

 

Drinks para churrasco

 

CAIPIRINHACAIPIRINHA

INGREDIENTES
  • 50 ml de vodka
  • 1 limão
  • 3 a 4 colheres pequenas de açúcar
  • Gelo picado
MODO DE PREPARO
  • Corte as pontas do limão e depois corte em pedaços pequenos removendo o meio.
  • Esmague cuidadosamente o limão na coqueteleira com o açúcar (não precisa de muita força só o suficiente para o suco);
  • Acrescente a vodka e o gelo e agite na coqueteleira;
  • Sirva o conteúdo todo em um copo Double Old-Fashioned (vulgo copo de caipirinha).
Para variar
  • Caipirinha já é clássico perfeito dos drinks para churrasco, mas pode substituir o limão por: morango com manjericão, abacaxi com gengibre e mel (no lugar no açúcar), Kiwi ou Maracujá com Hortelã que cai muito bem no churrasco.

 

MOJITOmojito

INGREDIENTES
  • 10 folhas de hortelã;
  • 25 ml de suco de limão (ou suco de meio limão);
  • 2 colheres rasas de açúcar;
  • 50 ml de rum branco;
  • Água com gás para completar;
  • Gelo
MODO DE PREPARO

Existem algumas formas de preparar o mojito, a que mais gosto é apelidada por mim de técnica Miyagi Sama.

  • Resfrie previamente o copo Highball;
  • Arrume as folhas de hortelã na palma da mão bem aberta de forma que elas não caiam e de uma tapa com a outra mão seguido de uma leve esfregada das mãos com a hortelã ainda no meio;
  • Coloque a hortelã no copo e o gelo. Adicione o rum, o suco de limão e o açúcar;
  • Mecha com uma colher para diluir o açúcar e complete com água com gás e gelo caso necessário;
  • Mecha novamente com a colher bailarina para misturar e arrumar a hortelã no copo;
  • Decore com um ramo de hortelã e limão.
Para variar
  • Outro Top 5 entre os drinks para churrasco, mas acrescente limão ou um pouco de maracujá, vai dar um toque muito mais cítrico, perfeito para o evento;
  • Vale usar um H2O para dar um toque especial no lugar da água com gás.

 

 

Sex-On-The-BeachSEX ON THE BEACH

INGREDIENTES
  • 50 ml de vodka;
  • 25 ml de licor de pêssego;
  • Suco de laranja para completar o copo;
  • 1 pouco de granadina;
  • Gelo
MODO DE PREPARO
  • Encha o copo Highball ou Hurricane com gelo;
  • Adicione a vodka e o licor de pêssego;
  • Complete com suco de laranja quase até a borda;
  • Cuidadosamente coloque a granadina pelas bordas, como ela é mais densa irá para o fundo do copo;
  • Decore com um pedaço de laranja.
Para variar
  • Sex on the beach pode ir contra algumas regras de drinks para churrasco, mas é o preferido de 10 entre 10 mulheres e não pode faltar;
  • Pode usar groselha no lugar da granadina ou deixar menos doce com suco de cranberries, o que é altamente recomendado.Blue Kamikaze

BLUE KAMIKAZE

INGREDIENTES
  • 50 ml de Vodka;
  • 50 ml de Curaçao Blue;
  • 50 ml de Suco de limão;
  • Gelo.
MODO DE PREPARO
  • Agite todos os ingredientes com o gelo em uma coqueteleira;
  • Sirva em um copo Highball.
Para variar
  • Esse drink é tão perfeito para ocasião que nem precisa mudar nada, pode decorar com uma rodela de limão e fazer uma borda de limão com sal igual na Margarita.

 

CUBA LIBREcuba-libre

INGREDIENTES
  • 50 ml de Rum Ouro;
  • Suco de meio limão;
  • Refrigerante Coca-Cola para completar;
  • Limão;
  • Gelo.
MODO DE PREPARO
  • Coloque camadas de gelo e fatias de limão até completar o copo Highball;
  • Adicione o suco de meio de limão e o Rum Ouro;
  • Complete com Coca-Cola.
Para variar
  • Use Fanta Laranja que dá um toque bem mais agradável.

 

 

 

Receitas certas para um churrasco de sucesso, depois é só colher os méritos e correr para o abraço do povo, sem esquecer de nunca atentar o motorista da rodada, tenha sempre a mão um copo de refrigerante, água ou cerveja sem álcool para ele, não estrague o fim da festa, assim como bebida doce e churrasco, álcool e direção não combinam.

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Avatar for Rodrigo Ramos

Arquiteto de Nuvem, empresário a frente do cooperati.com.br e barman por puro hobby, deve ser o menos boêmio dos Boêmios, mas a boemia não o deixa nunca. Esta aqui para apresentar, degustar e ensinar como fazer os mais variados drinks que existem (coitado do seu fígado).


Os Boêmios 2016. Degustação complexa do modo simples.

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